Uten mat og drikke..

Jeg liker bøker, og jeg liker mat. Og matpausene er kanskje den viktigste delen av en god bok! La oss ta en titt på spisevanene fra Hobbiter til Babette, fra Hemingway til Harry Potter.

Hva duger vel en helt til uten mat og drikke?
En av mine første pausefavoritter i spennende bøker var nok Hannah Gruen. Vet du ikke hvem Hannah Gruen er? Hun er husholdersken til Advokat Drew og hans datter Nancy, aka Frøken Detektiv. I en alder av 7 ønsket jeg mer enn noe annet å få servert sånne smørbrød som Hanna Gruen serverte Nancy og vennene hennes. Skuffelsen var formidabel da jeg oppdaget at det var brødskiver det var snakk om, men jeg fortsatte å nyte de litterære piknikkurvene, både i Frøken Detektiv, 5-bøkene, Bobseybarna og andre spenningsserier.

Jeg ble litt eldre, og slukte Hobbiten og Ringenes Herre rått, og også her nøt jeg pausene når våre sårbente venner innimellom endelig fikk hvile ut og spise seg mette. Måltidet Sam lager til Frodo og Gollum av en kokt kanin, mens han fabler om poteter og andre råvarer som ikke finnes der ute i Daudesumpen gjør godt både i hobbitkroppen og for leseren. Fortvilelsen til Pippin når han oppdager at det verken blir servert første eller andre frokost når man flykter fra ondskapen er like skjærende som angsten for Ringskrømtene som forfølger oss.

Så ble jeg oppmerksom på at det var en del bøker jeg burde lese her i verden, og gikk løs på Hemingway med god appetitt. Ikke bare fant jeg en ny litterær himmel, også her var det matpauser som var en Hobbit verdig. Fisketuren i Og solen går sin gang, med ørret stekt i smør, loff og vin står for meg som en av de vakreste passasjer i noen bok, og jeg får umiddelbart lyst til å vandre rundt i spanske fjell med fiskestang, en taske vin og litt tørr loff hver gang jeg leser den.

J.K. Rowling gir Harry & co de deiligste pauser, og har skrevet inn ¿husalvene¿ som små engler som lager en overflod av britiske retter. Ikke verst for en skranten liten pjokk som vokste opp under en trapp, og godt for oss som følger ham trofast. Jeg får av en eller annen grunn alltid lyst på kylling når jeg leser Harry Potter, antagelig på grunn av en eller annen delikat bisetning fra spisesalen på Galtvort.

Min største opplevelse og bragd på kjøkkenet var å gjenskape Babettes måltid. Vi var 4 stykker som lagde mat i 10 timer i strekk, og deretter spiste vi i 4 timer. Råvarene matchet originalen så langt det lot seg gjøre, bortsett fra skilpaddesuppen. Vi spiste kalve consommé,
blinis demidoff, vaktler i butterdeigskiste med gåselever og trøfler, og mye annet godt.

Oppskriften fant vi i boka Til bords i Babettes gjestebud, og forberedelsene bestod i tillegg til å skaffe råvarene både av å lese gjennom Blixens Babettes gjestbud en gang til, samt å se filmen. Alle råvarene skaffet vi greit via Jacobs på Holtet, fra kalveknoke til italienske trøfler, og Vinmonopolet hjalp oss frem til riktige viner. En opplevelse utover bokpermene, men også inn i teksten på en ny måte. Helt fantastisk!

Så da gjenstår det bare en ting å si til alle forfattere som fortjener det:
Takk for maten!

PS! Tips meg gjerne om gode måltider i bøker!

Posted at 04:11PM jun 29, 2006 by zap in Om bøker  |  Kommentarer[2]